ডার্ক চকলেট খেলে কি ওজন বাড়ে - আজই সাবধান হোন

brand

৩০ মার্চ, ২০২৫

ডার্ক চকলেট খেলে কি ওজন বাড়ে? এ সম্পর্কে যদি আপনি না জানেন তাহলে আপনার জন্য রিসার্চ এবং গবেষণা ভিত্তিক তথ্য নিয়ে হাজির হয়েছি। আজকে আর্টিকেলের মাধ্যমে আপনার যাবতীয় প্রশ্নের উত্তর পেয়ে যাবেন। গবেষণামূলক তথ্য পেতে হলে অবশ্যই আজকের আর্টিকেলটির সাথে থাকতে হবে।

আজকাল সোশ্যাল মিডিয়ায় প্রবেশ করলে ডার্ক চকলেট খেলে কি মোটা হয়? কোন চকলেট খেলে ওজন কমে এ ধরনের প্রশ্ন খুব বেশি দেখা যায়। আজকের আর্টিকেলের মাধ্যমে এ সমস্ত প্রশ্নের উত্তর দেওয়া হবে। গুরুত্বপূর্ণ এবং বিস্তারিত আরও তথ্য পেতে আর্টিকেলটি মনোযোগ সহকারে পড়ুন।

পোস্ট সূচিপত্রঃ ডার্ক চকলেট খেলে কি ওজন বাড়ে

ডার্ক চকলেট খেলে কি ওজন বাড়ে
ডার্ক চকলেট খেলে কি ওজন কমে
কোন চকলেট খেলে ওজন বাড়ে
ডার্ক চকলেট কোনটা ভালো
সেরা ডার্ক চকলেট বাছার বিজ্ঞানসম্মত উপায়
ডার্ক চকলেটের নাম ও দাম
ডার্ক চকলেট খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
ব্যক্তিগত মতামতঃ ডার্ক চকলেট খেলে কি ওজন বাড়ে

ডার্ক চকলেট খেলে কি ওজন বাড়ে

ডার্ক চকলেট খেলে কি ওজন বাড়ে? সে সম্পর্কে অনেকেই জানতে আগ্রহী। কারণ স্বাভাবিকভাবেই ডার্ক চকলেট এর প্রতি মানুষের আকর্ষণ কাজ করে। এই চকলেটের মধ্যে রয়েছে প্রাকৃতিক উপাদান, যা স্বাস্থ্যকর হতে পারে এবং অনেকেই রয়েছেন যারা এটি তাদের ডায়েটে যুক্ত করেন। এখন প্রশ্ন হল ডার্ক চকলেট খেলে কি ওজন বাড়ে? এই প্রশ্নটি সমাধান করার জন্য আমি বিভিন্ন গবেষণা এবং ওয়েবসাইট থেকে তথ্য সংগ্রহ করেছি চলুন, সেগুলো দেখে নেয়া যাক।

ডার্ক চকলেটের ক্যালোরিঃ ১০০ গ্রাম ডার্ক চকলেট থেকে আপনি ৫০০-৬০০ ক্যালোরি পাবেন। এবং ফ্যাট থাকে ৪০-৫০ গ্রাম। এ থেকে বোঝা যাচ্ছে ডার্ক চকলেটে উচ্চ পরিমাণ ক্যালরি থাকে। আপনি যদি অতিরিক্ত ডার্ক চকলেট খান তাহলে, আপনার ওজন বাড়তে পারে।

তথ্যসূত্রঃ Netmeds, Continental Hospitals

গবেষণা কি বলে এ সম্পর্কেঃ গবেষণার শিরোনাম হচ্ছে Dark chocolate low in polyphenols increases BMI in normal weight and overweight adults এবং লেখক হচ্ছেন G. Farhat, E. Al-Dujaili, S. Drummond, L. Fyfe ও প্রকাশনা The FASEB Journal। গবেষণা থেকে জানা যায় কম পলিফেনল সমৃদ্ধ ডার্ক চকলেট আপনি খেলে BMI (Body Mass Index) বৃদ্ধি হতে পারে। এছাড়া আরেকটি গবেষণায় পাওয়া যায়, এটি আপনার ওজন বাড়াতে সাহায্য করে না, বরং শুধুমাত্র বিএমআই বাড়াতে পারে।
ইউরোপিয়ান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন ২০২০ঃ গবেষণা থেকে জানা যায় আপনি যদি দিনে ৫০ গ্রামের বেশি চকলেট খান তাহলে অতিরিক্ত ক্যালরি ও ফ্যাট ওজন বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।

সতর্কতাঃ আপনার ওজন সংক্রান্ত যদি কোন সমস্যা থাকে, যেমন হয়তো আপনি ওজন বাড়াতে চান বা কমাতে চান সেক্ষেত্রে ডাক্তারের পরামর্শ নিন। তিনি আপনাকে সঠিক গাইডলাইন দিতে পারবেন।

ডার্ক চকলেট খেলে কি ওজন কমে

বর্তমানে ডার্ক চকলেটের প্রতি মানুষের আগ্রহ দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে। কিছু গবেষণা থেকে আমরা জানতে পারলাম ডার্ক চকলেট ওজন বাড়াতে সাহায্য করতে পারে তবে ওজন কমানোর ক্ষেত্রে ডার্ক চকলেটের ভূমিকা কেমন তা হয়তো আমরা অনেকেই জানিনা। কিছু গবেষণা থেকে জানা যায় সঠিক পরিমাণে এবং সঠিক ধরনের চকলেট আপনি যদি খান তাহলে ওজন কমানোর সম্ভাবনা রয়েছে। চলুন কিছু রিসার্চ এবং গবেষণা দেখে নেওয়া যাক।

ইউনিভার্সিটি অফ কোপেনহেগেন ২০১৯ঃ গবেষণা থেকে জানা যায় আপনি যদি তার চকলেট খান তাহলে মিষ্টি, নোনতা এবং চর্বিযুক্ত খাবারের প্রতি তীব্র ইচ্ছা ৫০% কমে যায়। এতে করে অতিরিক্ত ক্যালরি গ্রহণ কমানোর পাশাপাশি ওজন নিয়ন্ত্রণের সাহায্য করে।
অ্যাপেটাইট জার্নাল এই ২০১৬ঃ এখান থেকে যেটা জানতে পারি তা হল ডার্ক চকলেট খাওয়ার পর অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে স্বাভাবিকভাবে কম খাবার খেয়েছেন কারণ এটি আমাদের মস্তিষ্কে পূর্ণতার সংকেত পাঠায়।
ন্যাশনাল ইনস্টিটিউটস অফ হেলথ NIH, ২০১৮ঃ ডার্ক চকলেটে অবস্থিত কোকোয়ার ক্যাটেচিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আপনার চর্বিভাঙাতে এবং শক্তি উৎপাদনের সাহায্য করে। আপনি যদি দিনে ৩০ গ্রাম ডার্ক চকলেট খান তাহলে আপনার মেটাবলিজমকে সক্রিয় রাখতে সাহায্য করে।
জার্নাল অফ দ্য আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন ২০১৭ঃ এ গবেষণা থেকে জানা যায় তার চকলেট আপনার ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে এবং রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণ রাখে ও ফ্যাট স্টোরেজ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
হার্ভার্ড হেলথ ২০২০ঃ গবেষণা থেকে জানতে পারি ডার্ক চকলেটে অবস্থিত ফাইবার (প্রতি ১০০ গ্রামে ~১১ গ্রাম - মানে হল আপনি যদি ১০০ গ্রাম কোন খাবার নেন তাহলে তার মধ্যে আনুমানিক ১১ গ্রাম কিছু উপাদান থাকবে যেমনঃ চিনি অথবা প্রোটিন) আপনার পেট ভরাতে সাহায্য করে এবং খাওয়ার ইচ্ছা কমিয়ে দিয়ে।
গবেষণার রেফারেন্স Savoldelli et al. ২০১৬ঃ গবেষণার শিরোনাম হল Impact of a 12-week dark chocolate consumption alongside a low-calorie diet and exercise on weight reduction in obese adults এখান থেকে জানা যায়, ৪০৮ জন অতিরিক্ত ওজন যুক্ত প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে যারা তার চকলেট খেয়েছিল তাদের মধ্যে ৫ পার্সেন্ট অথবা তার চেয়ে বেশি ওজন কমানোর হার ছিল। এটি থেকে বলা যায় আপনি সঠিক ডায়েট এবং ব্যায়ামের সাথে ডার্ক চকলেট খেলে ওজন কমানো সম্ভাবনা থাকে।

সতর্কতাঃ ডার্ক চকলেট খেলে ওজন কমে কিনা আশা করি বুঝতে পেরেছেন তবে, এটি যে আপনার জন্য উপযুক্ত সেটি আগে যাচাই করতে হবে। কারণ সবার জন্য সবকিছু নাও হতে পারে। ওজন কমাতে চাইলে আপনাকে সঠিক দিকনির্দেশনা এবং ডায়েট কন্ট্রোল করতে হবে। আর এই ব্যাপারে আপনাকে সবচেয়ে বেশি সহযোগিতা করতে পারে একজন চিকিৎসক। আপনি তার সাথে পরামর্শ করে একটি রুটিন তৈরি করুন এবং সে অনুযায়ী চলাফেরা করুন।

কোন চকলেট খেলে ওজন বাড়ে

চকলেট খেতে কার না ভালো লাগে বলুন, আপনার আমার এবং আমাদের সবারই এটি পছন্দ। আমরা যারা চকলেট প্রিয় রয়েছি তাদের মনে হয়তোবা কখনো না কখনো এরকম প্রশ্ন এসেছে যে, কোন ধরনের চকলেট খেলে ওজন বাড়ে। আপনার ওজন বাড়বে কিনা এটি নির্ভর করবে চকলেটের ধরন, উপাদান এবং পরিমাণের ওপর। বড় বড় গবেষণা সংস্থা অথবা স্বাস্থ্য সংস্থাগুলো এ সম্পর্কে কি বলে চলুন, আমরা বিষয়টিকে যাচাই করার চেষ্টা করি।

মিল্ক চকলেট কি ওজন বাড়াতে পারে

ইউএসডিএ USDA --- তাদের ডাটাবেস থেকে জানা যায় ১০০ গ্রাম মিল্ক চকলেটে প্রায় ৫৩৫ ক্যালোরি এবং 300 গ্রাম চিনি ও ২৯ গ্রাম ফ্যাট থাকে। অপরদিকে হার্ভার্ড হেলথ ২০২২ -- তারা বলেন মিল্ক চকলেটে চিনি এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি থাকার কারণে দ্রুত ওজন বাড়াতে পারে। এছাড়া জার্নাল অফ নিউট্রিশন ২০১৯ -- থেকে জানতে পারি আপনি যদি নিয়মিত মিল্ক চকলেট খান তাহলে, আপনার বডি মাস ইনডেক্স (BMI) বেশি থাকে।

হোয়াইট চকলেট আসলেই কি ওজন বাড়াতে পারে

হোয়াইট চকলেটে কোকোয়া সলিডস থাকে না বরং এটিতে শুধু মাত্র কোকোয়া বাটার, চিনি এবং দুধ থাকে। অপরদিকে ইউরোপিয়ান ফুড সেফটি অথোরিটি (EFSA) তাদের প্রদত্ত তথ্য অনুযায়ী হোয়াইট চকলেটে প্রতি ১০০ গ্রামে ৫৪০ ক্যালরি এবং ৩২ গ্রাম চিনি থাকে যা আপনার ওজন বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। এছাড়া আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন ২০২০ এ গবেষণায় দেখা যায় চকলেট ইনসুলিন রেজিস্টেন্স বাড়ায়। এতে করে আপনার ওজন বাড়ানোর ঝুঁকি তৈরি হয়।

প্রক্রিয়াজাত চকলেট এবং চকলেট বার

ওয়ার্ল্ড হেলথ অর্গানাইজেশন WHO তারা সতর্ক করেছে চকলেট বার এবং কেন্ডি বার ও প্রক্রিয়াজাজ চকলেটে ট্রান্স ফ্যাট এবং হাই-ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ থাকে যা আপনার ওজন দ্রুত বাড়াতে সাহায্য করে। এছাড়া ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ NIH, ২০২১ বলেছেন আপনি যদি প্রতিদিন 50 গ্রামের বেশি প্রক্রিয়াজ চকলেট খান তাহলে মেদ জমার সম্ভাবনা ৩০% বেশি থাকে।

ডার্ক চকলেট কোনটা ভালো

ডার্ক চকলেট আমাদের অনেকের কাছে প্রিয় এবং মিষ্টি একটি খাবার। তাছাড়া এটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্যও অধিক পরিচিত। তবে আপনাকে মনে রাখতে হবে ডার্ক চকলেট এর মধ্যে ক্যালরি, চিনি এবং কোকার পরিমাণ ভিন্ন হতে পারে যার ফলে কিছু চকলেট স্বাস্থ্যকর হতে পারে আবার কিছু চকলেট কম উপকারী হতে পারে। সেজন্য আপনাকে জানতে হবে কোন ডার্ক চকলেট সবচেয়ে ভালো। চলুন, বিস্তারিত জেনে নেওয়া যাক।

Pascha 85 Percent Cacao Organic Vegan Dark Chocolate Bar

এই চকলেট টি স্বাস্থ্যকর হওয়ার পাশাপাশি অর্গানিক। এর মধ্যে আপনি ৮৫% কোকো থাক আর পাশাপাশি আন্টি অক্সিডেন্টের পরিমাণ অনেক বেশি রয়েছে। আপনি যদি এই চকলেট টি খান তাহলে চিনির পরিমাণ নিয়ে চিন্তিত হওয়ার প্রয়োজন নেই কারণ এটা আপনার শরীরের জন্য উপকারী। তবে খাওয়ার আগে অবশ্যই খুঁটিনাটি বিষয় জেনে নিবেন।

Theo Organic Salted Almond 70 Percent Dark Chocolate

থিও ব্র্যান্ডের এক ডার্ক চকলেটটিতে ৭০% কোকো এবং পাশাপাশি এতে রয়েছে সল্টেজ বাদাম। এর মধ্যে অবস্থিত বাদাম আপনার শরীরের জন্য ভালো এবং কোকোর পরিমাণও বেশ ভালো রয়েছে যা আপনার হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

Amano 70% Artisan Chocolate Dos Rios Dark Chocolate Bar

এই ডার্ক চকলেটটি সাধারণত সিল্কি মাউথফিল এবং ব্যালান্সড ফ্লেভারের জন্য অধিক পরিচিত এবং জনপ্রিয়। এই ডার্ক চকলেট টি ৭০% কোকো দিয়ে তৈরি এবং এটি আমাদের অনেকের কাছে অত্যন্ত পছন্দের চকলেট। এর টেস্ট এবং গুণগতমান চমৎকার।

Valrhona Degustation Bar Guanaja

এই ডার্ক চকলেটে ৭২% কোকো থাকে এবং এটি অত্যন্ত উচ্চমানের। এই ডার্ক চকলেট উন্নত সুগন্ধ এবং মসৃণ স্বাদ আপনাকে প্রদান করবে। এই চকলেট টি যদি আপনি খান তাহলে কোকোর প্রকৃত স্বাদ অনুভব করতে পারবেন।

Taza Chocolate 87 Percent Seriously Dark

এই চকলেট বারটি ৮৭% কোকো দিয়ে তৈরি। যার ফলে এটিকে আরও সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর করে তোলে। এর মধ্যে আপনি অতিরিক্ত কোন চিনে পাবেন না এবং এটি অর্গানিক যা আপনার শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। তাছাড়া এই চকলেটটি আপনার কোন কিছু খাওয়ার প্রতি তীব্র আকাঙ্ক্ষা অথবা ইচ্ছা কমাতে সাহায্য করে।

Raaka 71% Dark Chocolate

এই চকলেট টি অরোস্টেড কোকো থেকে তৈরি করা হয়ে থাকে। আপনি যদি এই চকলেট খান তাহলে অসাধারণ স্বাদ অনুভব করার পাশাপাশি মিষ্টি এবং ধোঁয়ার স্বাদ চলে আসে।

Divine 85% Dark Chocolate

এই চকলেট টি খুবই জনপ্রিয় এবং স্বাদে কফির মত ফিল পাবেন। এছাড়া এই চকলেট টির চমৎকার গন্ধ এবং শক্তিশালী স্বাদ রয়েছে। এটি খুবই কৃমি এবং ডার্ক শাদের জন্য সাধারণত সেরা। এছাড়া এটি অনেকের কাছে স্বাস্থ্যকর চকলেট হিসেবে বিবেচিত হয়ে থাকে।

সেরা ডার্ক চকলেট বাছার বিজ্ঞানসম্মত উপায়

আপনি বাজারে অনেক ধরনের ডার্ক চকলেট পেয়ে যাবেন। আপনি যদি স্বাস্থ্যকর উপকারিতা পেতে চান তাহলে অবশ্যই সঠিক ডার্ক চকলেট বাছাই করা অত্যান্ত জরুরী। কবে সোনা এবং পুষ্টিবিদদের মতে ডার্ক চকলেটের গুণগত মান নির্ভর করে এর কোকোয়ার পরিমাণ, চিনির মাত্রা এবং অতিরিক্ত উপাদান-এর উপর। অনেকেই ভুল ডার্ক চকলেট বেছে নেওয়ার কারণে খুব বেশি কাঙ্ক্ষিত ফলাফল পান না। চলুন, সেরা ডার্ক চকলেট বাছার বিজ্ঞানসম্মত উপায় দেখে নেওয়া যাক।

1. হার্ভার্ড হেলথ ২০২৩ঃ তাদের তথ্য অনুযায়ী ৭০% অথবা তার চেয়ে বেশি কোকোয়া অবস্তিত এমন ডাস চকলেট আপনি বেছে নিন কারণ এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি থাকে যা আপনার হার্টের জন্য অত্যন্ত ভালো।

2. ইউএসডিএ USDA: তাদের প্রদত্ত গবেষণা অনুযায়ী, ৮৫% কোকোয়া যুক্ত চকলেটে চিনির পরিমাণ প্রায় ৫-১০ গ্রাম/১০০ গ্রাম, যা ৭০% চকলেটের চেয়ে কম।

3. আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন (AHA) -- তাদের প্রদত্ত তথ্য অনুযায়ী চিনি যত কম হবে তত বেশি ভালো। আপনি প্রতি পরিমাণে (৩০ গ্রাম) ৫ গ্রামের কম চিনি থাকা চকলেট বাছাই করুন।

4. জার্নাল অফ ফাংশনাল ফুডস (২০২২) -- অনেক ব্র্যান্ড রয়েছে যারা ডার্ক লেভেল থাকলেও বাড়তি ফ্যাট যেমনঃ পাম অয়েল, মিল্ক ফ্যাট যোগ করা হয় তাই আপনাকে অবশ্যই লেবেলে নো অ্যাডেড ফ্যাট দেখে কিনতে হবে।

আরো পড়ুনঃ মেয়েদের ওজন কমানোর ডায়েট চার্ট - এক মাসে ফিট শরীর

5. কনজিউমার রিপোর্টস (২০২৩) -- যে সমস্ত ডার্ক চকলেট অর্গানিক সেখানে কীটনাশক এবং কেমিক্যাল কম থাকে। যদি USDA অর্গানিক অথবা ইউরোপিয়ান অর্গানিক লোগো থাকে তাহলে আপনি সেটা বিশ্বাস করতে পারেন।

6. ফেয়ার-ট্রেড সার্টিফাইডঃ এতে নিশ্চিত করবে যে চকলেটের কোকোয়া নৈতিকভাবে উৎপাদিত হয়েছে কিনা। সোর্সঃ Fair Trade USA

7. জার্নাল অফ এগ্রিকালচারাল অ্যান্ড ফুড কেমিস্ট্রি (২০২১) -- ডাচ প্রসেসিং পদ্ধতিতে চকলেট তৈরি করার সময় অ্যালকালাই (এক ধরনের রাসায়নিক উপাদান) ব্যবহার করা হয় এবং এই প্রক্রিয়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এর পরিমাণ ৬০% পর্যন্ত কমিয়ে দিতে পারে। এই চকলেটের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুনাগুন স্বাভাবিক চকলেট এর চেয়ে অনেক কম হতে পারে।

8. ন্যাচারালি প্রসেসডঃ চকলেটের সাধারণত ফ্ল্যাভোনয়েড বেঁচে থাকে তাই আপনি অবশ্যই লেবেলে নন-অ্যালকালাইজড লেখা আছে কিনা সেটা যাচাই করে দেখে নিন।

9. ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ (NIH) -- আপনার দিনে ২০ থেকে ৩০ গ্রাম অথবা ১-২ টুকরো এর বেশি ডার্ক চকলেট খাওয়া উচিত নয়। যদি আপনি অতিরিক্ত তাহলে ক্যালরি বাড়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে।

ডার্ক চকলেটের নাম ও দাম

বর্তমানে ডার্ক চকলেট এর গুণগত মান এবং স্বাদের কারণে জনপ্রিয়তা লাভ করছে। কারণ এটি অনেকেই পছন্দ করছে। বিশেষত তারা যারা মিষ্টির প্রতি বেশি আগ্রহী থাকে। তবে বাজারে বিভিন্ন ধরনের ব্র্যান্ড এবং প্রকারের ডার্ক চকলেট পাওয়া যায় যার দাম ভিন্ন হতে পারে। কিছু চকলেটের দাম সাশ্রয় এবং প্রিমিয়াম ব্র্যান্ডের দাম তুলনামূলকভাবে বেশি হয়ে থাকে। আপনি যখন ডার্ক চকলেট কিনবেন তখন মাথায় রাখবেন আপনি কোন ব্র্যান্ড অথবা আকারের চকলেট কিনছেন এবং এর দাম কি। নিচে টেবিল আকারে কিছু জনপ্রিয় ডার চকলেটের নাম এবং তাদের দাম নিয়ে আলোচনা করব, যেন আপনি খুব সহজে সিদ্ধান্ত নিতে পারেন।

ডার্ক চকলেটের নাম	দাম (প্রায়)
Amul Dark Chocolate (40g)	৳২৫ - ৳৩০ (40g)
Lindt 70% Excellence Dark Chocolate (100g)	৳৫০০ - ৳৬০০ (100g)
Cadbury Bournville 70% Dark Chocolate (80g)	৳১৫০ - ৳২৫০ (80g)
Toblerone 70% Dark Chocolate (100g)	৳৩৫০ - ৳৪৫০ (100g)
Mast Organic 70% Dark Chocolate (80g)	৳৪০০ - ৳৫০০ (80g)
Green & Black’s Organic Dark Chocolate (90g)	৳৬০০ - ৳৭০০ (90g)
Nestlé 70% Dark Chocolate (80g)	৳১৮০ - ৳২৫০ (80g)
Ghirardelli 72% Intense Dark Chocolate (85g)	৳৫০০ - ৳৬০০ (85g)
Lindt Excellence 70% (100g)	৳৩৫০ - ৳৪৫০ (100g)
Cadbury Dark Chocolate (75g)	৳১৫০ - ৳২০০ (75g)
Hershey's Special Dark (80g)	৳২০০ - ৳২৫০ (80g)
5 Star Dark Chocolate (50g)	৳১৫০ - ৳১৮০ (50g)
Amul Dark Chocolate 70% (50g)	৳১৫০ - ৳১৮০ (50g)
Mars Dark Chocolate (50g)	৳২০০ - ৳২৫০ (50g)
Amano 70% Dos Rios Dark Chocolate (100g)	৳২২২০ (100g)
Divine 85% Dark Chocolate (100g)	৳৮৪০ (100g)
Theo 85% Dark Chocolate (80g)	৳৭২০ (80g)
Pascha 85% Organic Dark Chocolate (85g)	৳৬৬০ (85g)
Raaka 71% Dark Chocolate (85g)	৳১০২০ (85g)
Alter Eco Classic Blackout 85% (80g)	৳৭৮০ (80g)

ডার্ক চকলেট খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা

যে সমস্ত ডার্ক চকলেট প্রকৃত কোকাও থেকে তৈরি হয় সেটি হৃদরোগের ঝুঁকি ১১% কমায় এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিসের সম্ভাবনা ২১% কমিয়ে দেয় এবং আপনার মস্তিষ্কের রক্ত সঞ্চালন বাড়ানোর পাশাপাশি স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। এছাড়া ডার্ক চকলেটে অবস্থিত ফ্ল্যাভোনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যান্সার এবং বার্ধক্য জনিত ক্ষতি রোধ করতে সাহায্য করে।

আরো পড়ুনঃ প্রোটিন পাউডার খেলে কি মোটা হওয়া যায় - সঠিকটা জানুন

তবে আপনি যদি অতিরিক্ত ডার্ক চকলেট খান তাহলে ক্যাডমিয়াম এবং সীসার মত ভারী ধাতুর বিষক্রিয়া হতে পারে। সেজন্য আপনি দিনে ৩০ গ্রাম এ ৬০০ ক্যালোরির মত শক্তি গ্রহন এবং ক্যাফেইনের প্রভাবে অনিদ্রা আপনার দেখা দিতে পারে। তবে আপনাদের মধ্যে যারা গর্ভবতী নারী রয়েছে এবং শিশুদের প্রতিদিন ২০-৩০ গ্রাম এর মধ্যে রাখা উত্তম।

উপকারিতা	অপকারিতা
হৃদরোগের ঝুঁকি: ২৭% হাইপারটেনশন ঝুঁকি হ্রাস, হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি ১১% কম	ভারী ধাতু: ২৩/২৮ ব্র্যান্ডে ক্যাডমিয়াম/সীসা অতিরিক্ত
ডায়াবেটিস প্রতিরোধ: সপ্তাহে ৫ বার খেলে ২১% ঝুঁকি হ্রাস	ক্যালোরি: ১০০ গ্রামে ~৬০০ ক্যালোরি
মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য: ৩ সপ্তাহে নেগেটিভ ইমোশন ১৫% কমায়, স্মৃতিশক্তি উন্নত	ক্যাফেইন: ৩০ গ্রামে ২৫ মিগ্রা
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: গ্রিন টির চেয়ে ৪ গুণ বেশি

তথ্যসূত্রঃ pubmet, webmd, healthline ইত্যাদি

ব্যক্তিগত মতামতঃ ডার্ক চকলেট খেলে কি ওজন বাড়ে

ডার্ক চকলেট খেলে কি ওজন বাড়ে? আশা করি আর্টিকেলটি পড়ার পর আপনারা কিছুটা হলেও ধারণা পেয়েছেন। গবেষণাগুলো থেকে বুঝতে পারা যায় ডার্ক চকলেটের উপকারিতা এবং অপকারিতা সম্পর্কে। তবে আপনি যদি ওজন বাড়াতে এবং কমাতে চান তাহলে আপনার রুটিনে ব্যায়াম যুক্ত করতে হবে এবং সঠিক দিকনির্দেশনা অনুযায়ী খাবার গ্রহণ করতে হবে। এছাড়া আমি বলবো আপনি একজন চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করুন তিনি আপনাকে উত্তম নসিহা প্রদান করতে সক্ষম।আর্টিকেলটি ভালো লাগলে অবশ্যই শেয়ার করবেন এবং আল্লাহর কাছে আপনাদের জন্য সুস্থতা কামনা করে আজকের মত এখানেই শেষ করছি।

স্বাস্থ্য